判斷題

在啤酒發(fā)酵過程中，可發(fā)酵性糖類是按下列順序進(jìn)行分解的
①麥芽三糖
②麥芽糖
③蔗糖
④果糖
⑤葡萄糖。

答案：錯(cuò)誤

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在測(cè)定啤酒酒精度時(shí)，蒸餾瓶中的啤酒，因火力過猛，溢出蒸餾瓶少許不會(huì)影響測(cè)量結(jié)果。

答案：錯(cuò)誤

飲用水中只要沒有顏色，臺(tái)有少量肉眼可見物是允許的。

答案：錯(cuò)誤