單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)的（）是指餐飲服務(wù)只能當(dāng)次使用，當(dāng)場所享受，過時(shí)則不能再享用。

A.無形性
B.一次性
C.綜合性
D.差異性

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單項(xiàng)選擇題

餐飲生產(chǎn)的特點(diǎn)之一是：（）。

A.生產(chǎn)量難以預(yù)測
B.銷售量受進(jìn)餐時(shí)間的限制
C.無形性
D.直接性

單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)是由餐飲部工作人員通過手工勞動(dòng)來完成的，因而具有（）。

A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性