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判斷題

重托托盤時(shí)，用右手拿住托盤的一邊，左手伸開五指托住盤底，掌握好重心后旋轉(zhuǎn)180°向上托起。（）

答案：正確

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判斷題

托著托盤行走時(shí)要精力集中，托盤會在胸前自然擺動，但以菜肴酒水不外溢為準(zhǔn)。（）

答案：正確

判斷題

盤花的特點(diǎn)是易污染杯具，不宜提前折疊儲存。（）

答案：錯(cuò)誤

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