1）餐前擺臺 2）準備工作 3）迎賓 4）值臺服務(wù) 5）結(jié)賬并送客 6）結(jié)束工作
1）餐前準備； 2）檢查核對 3）送餐至客房 4）房內(nèi)用餐服務(wù)； 5）道別； 6）收餐； 7）結(jié)束工作
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