多項選擇題

屠畜宰后的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗技術(shù)人員的要求是（）

A.尸檢時，必須在幾秒內(nèi)作出其健康性判定
B.為了保持商品完整性，檢驗過程中不允許對胴體、內(nèi)臟任意切割
C.要求獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員有廣泛的獸醫(yī)知識，及時準確地作出各種疾病的早期病變的判定
D.在于發(fā)現(xiàn)和檢出宰前檢驗未發(fā)現(xiàn)和未檢出的，對人畜有害和致病的肉品

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