多項選擇題

無形產品質量包括:()

A.服務環(huán)境
B.職業(yè)道德
C.服務態(tài)度
D.禮貌禮節(jié)
E.安全衛(wèi)生

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問答題

【簡答題】餐飲服務質量的特點主要有哪些?

答案:

餐飲服務質量構成的綜合性、餐飲服務質量評價的主觀性、餐飲服務質量顯現(xiàn)的短暫性、餐飲服務質量內容的關聯(lián)性

問答題

【簡答題】試述餐飲服務質量的內容。

答案: 餐飲服務質量是有形產品質量和無形勞務質量的完美統(tǒng)一。
有形產品質量是無形產品質量的憑借和依托,無形產品質量是有...
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