A、掌握營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)等的專業(yè)理論知識
B、具有法律法規(guī)的專業(yè)知識
C、具有傳播營養(yǎng)知識的能力
D、了解社會、經(jīng)濟(jì)、有關(guān)政府以及文化因素對膳食營養(yǎng)狀況的影響
A、使用抗生素
B、巴氏消毒法
C、超高溫消毒法
D、微波加熱殺菌
A、蛋白結(jié)合鈣
B、擴(kuò)散性鈣
C、離子鈣
D、碳酸鈣