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某種蛋白質中各種必須氨基酸的構成比例稱為()
A、氨基酸模式
B、限制氨基酸
C、氨基酸評分
D、生物價
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人體在維持呼吸、心跳等最基本生命活動情況下的能量代謝是()
A、新陳代謝
B、生理代謝
C、基礎代謝
D、綜合代謝
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1g蛋白質在體內氧化能產生()kcal的能量。
A、4 B、9
C、16.74 D、16.81
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