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多項選擇題
肉在保藏過程中,在組織酶和外界微生物的作用下,會發(fā)生哪些變化()
A、腐敗
B、僵直
C、解僵
D、軟化
E、成熟
F、自溶
G、降解
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單項選擇題
細(xì)菌分泌一種蛋白質(zhì)到細(xì)胞外,其毒性較強,經(jīng)甲醛處理后可變成類毒素,該毒素為()
A、外毒素
B、內(nèi)毒素
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多項選擇題
動物機體的免疫器官有()
A.胸腺
B.腔上囊或類囊器官
C.骨髓
D.脾臟和淋巴結(jié)
E.抗體依賴性細(xì)胞
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