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汽泡酒開瓶服務(wù)準(zhǔn)備工作中:準(zhǔn)備冰桶時(shí),冰桶內(nèi)放置1/3實(shí)心冰塊,1/3常溫清水,浸至冰桶約()位置,把汽泡酒放于冰桶內(nèi)。
A、50%
B、60%
C、70%
D、80%
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單項(xiàng)選擇題
酒的品評(píng)描述分為:外觀分析、()、口感分析、葡萄酒品評(píng)舉例。
A、特點(diǎn)分析
B、風(fēng)格分析
C、香氣分析
D、酒精濃度分析
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單項(xiàng)選擇題
葡萄酒載杯一般為()。
A、平底高杯
B、圓口直筒杯
C、方口八角杯
D、高腳杯
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