單項(xiàng)選擇題

味美思酒是以葡萄酒為酒基，加上苦艾等（）種植物通過蒸餾配制成的酒精含量在17—20%之間。

A、25至40
B、15至20
C、5至10
D、3至8種

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單項(xiàng)選擇題

汽泡酒的準(zhǔn)備工作時(shí)，應(yīng)將相應(yīng)的香檳杯按標(biāo)準(zhǔn)上于客人。將客人點(diǎn)要的汽泡酒連冰桶上于點(diǎn)就客人左側(cè)，距離60cm，約（）角位置。

A、45°
B、60°
C、90°
D、120°

單項(xiàng)選擇題

法國勃艮地產(chǎn)區(qū)用于釀造干白葡萄酒的葡萄主要是（）。

A、Sauvignonblanc
B、Riesling
C、Chardonnay
D、CheninAuvignon