多項選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動.對社會和公眾負責.并且（）.

A.保證食品安全
B.接受杜會監(jiān)督
C.承擔社會責任
D.負責風險評估

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