單項選擇題

下列選項中哪個不屬于中式火腿（）。

A.如皋火腿
B.宣威火腿
C.威寧火腿
D.金華火腿

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單項選擇題

下列哪個選項不屬于畜禽骨骼（）。

A.骨組
B.骨髓
C.骨質
D.骨膜

單項選擇題

醬鹵肉制品生產過程中，普遍采用醬油或面醬和焦糖色素對其上色，在老抽醬油中，焦糖色素使用量最高可達（）。

A.20%
B.40%
C.60%
D.80%