名詞解釋

便宴

答案：

多招待熟識的親朋好友，是一種非正式宴會。
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名詞解釋

高檔宴會
答案：

是選用山珍海味或土特產(chǎn)為原料，由名廚師精心烹調(diào)制作的菜品而組成的宴會。
問答題

【簡答題】零點餐廳有哪些特點和任務(wù)？
答案： 零點具廳的主要任務(wù)是接待零星賓客就餐，賓客多而雜，人數(shù)不固定，口味需求不一，到達時間交錯，因此造成餐廳接待的波動性較大，...
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