問答題

【簡答題】制約飯店編制定員的主要因素有哪些?

答案: 1)飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)水平。
2)組織結(jié)構(gòu)因素。
3)勞動生產(chǎn)率。
4)飯店產(chǎn)品的需求彈性。
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問答題

【簡答題】飯店社會招聘的程序是什么?

答案:

1)準(zhǔn)備籌劃
2)刊登廣告
3)報(bào)名
4)招聘測試
5)擇優(yōu)錄取

問答題

【簡答題】飯店對從業(yè)人員的要求時什么?

答案: 1)具有良好的飯店意識:飯店意識的好壞,關(guān)系到飯店經(jīng)營管理的成敗。
2)具有良好的職業(yè)素質(zhì)。
3)具...
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