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答案：

1.入店業(yè)務(wù)培訓(xùn)
2.常規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)
3.業(yè)務(wù)技能比賽
4.入店常規(guī)培訓(xùn)
5.業(yè)務(wù)交叉培訓(xùn)
6.管理人員培訓(xùn)

答案： 1）預(yù)防為主，防消結(jié)合。
2）安保部門做好消防日常管理工作。
3）加強(qiáng)飯店安全疏散設(shè)施的管理。