判斷題

餐廳生存的基本依據(jù)是產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量其次。

答案：錯誤

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服務(wù)質(zhì)量是飯店的生命線。

答案：正確

銀器餐具分為純銀和鍍銀兩種，餐廳多以純銀餐具為主。

答案：錯誤