單項選擇題

我國居民（）攝入量過多，平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的2倍以上。

A、水
B、蛋白質(zhì)
C、食鹽
D、糖類

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單項選擇題

（）中蛋白質(zhì)的利用率為57%。

A、雞
B、鴨
C、蝦
D、魚

單項選擇題

（）是人體除氧以外賴以生存的最重要的物質(zhì)。

A、水
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、糖類