多項(xiàng)選擇題

防止黃花菜中毒的方法有（）。

A.用陽光曬2-3小時(shí)再進(jìn)行烹調(diào)
B.烹調(diào)時(shí)加入少量食醋
C.開水焯一下再在冷水中浸泡2小時(shí)
D.高溫煮熟后，晾干成為干制品以后水發(fā)烹調(diào)

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