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判斷題

運動員賽后膳食應維持較高的熱量，有充足的碳水化合物和蛋白質、高脂肪和足夠的維生素、無機鹽和水分。

答案：錯誤

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判斷題

運動員比賽前期營養(yǎng)應增加糖負荷和賽前補糖。

答案：正確

判斷題

比賽前期營養(yǎng)應適當減少蛋白質與脂肪等酸性食物的攝入，因為蛋白質和脂肪的代謝產(chǎn)物是酸性的，增加體內酸性，促使疲勞發(fā)生。

答案：正確

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