判斷題

脂溶性維生素A、D、C、E多含在脂肪中，含脂肪豐富的食物可供給機(jī)體脂溶性維生素。

答案：錯(cuò)誤

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當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)長(zhǎng)期供給不足，酶的活性降低，球蛋白減少，抵抗力下降。

答案：錯(cuò)誤

成人經(jīng)常接觸陽(yáng)光照射，使皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，即能滿足機(jī)體需要。

答案：正確