問答題

【簡答題】扁豆為什么要炒熟煮透后吃？

答案：

扁豆中有一種叫紅細(xì)胞凝集素的物質(zhì)，食后會引起中毒，通過加熱可以破壞這種毒性物質(zhì)。

你可能感興趣的試題

【簡答題】預(yù)防禽流感的幾點(diǎn)建議有哪些？

答案：（1）雞肉、雞蛋一定要煮熟煮透后食用。
（2）學(xué)會健康的生活方式。
（3）鍛煉身體，增強(qiáng)免疫力。

【簡答題】嬰兒最好、最營養(yǎng)的食物是什么？

答案：

母乳。