單項選擇題

釀造用水的水質(zhì)雜菌指標應低于（）

A、100個/ml
B、300個/ml
C、500個/ml
D、1000個/ml

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單項選擇題

食物中最常見的糞便污染指示菌是（）

A.糞腸球菌
B.葡萄球菌
C.沙門氏菌
D.大腸菌群

單項選擇題

用微生物生產(chǎn)酶制劑的缺點是（）

A、需要工廠化生產(chǎn)
B、生產(chǎn)周期短
C、一種微生物產(chǎn)生多種酶
D、要求不同的發(fā)酵條例