單項選擇題

第一個看到細菌形態(tài)的微生物學家是（）

A、Leeuwenhoek
B、Louis Pasteur
C、Robert Koch
D、Watson and Crick

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單項選擇題

把早年的在馬鈴薯塊上的固體培養(yǎng)技術(shù)改進為明膠平板培養(yǎng)技術(shù)，并進而提高到瓊脂平板培養(yǎng)技術(shù)的科學家是（）。

A、Leeuwenhoek
B、Louis Pasteur
C、Robert Koch
D、Watson and Crick

【簡答題】什么是內(nèi)源性污染、外源性污染？

答案：內(nèi)源性污染：作為食品原料的動植物體在生活過程中，由于本身帶有的微生物而造成食品的污染。也稱第一次污染。
外源性...