動物絕食到一定時間達到空腹條件時所測得的能量代謝。
動物在維持狀態(tài)下對能量和其他營養(yǎng)素的需要。
成年動物或非生產(chǎn)動物保持體重不變，體內(nèi)營養(yǎng)素的種類和數(shù)量保持恒定，分解代謝和合成代謝過程處于動態(tài)平衡的基本狀態(tài)。
