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填空題
從大量的分析對象中抽取有代表性的一部分樣品作為分析材料,此過程稱為()。
答案:
采樣
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如果采集到的鮮乳樣品不能及時檢驗(yàn),通常在樣品中加入()、重鉻酸鈉和甲醛。
答案:
重鉻酸鉀
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填空題
低溫長時間巴氏殺菌的條件是()。
答案:
63-65℃
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