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單項(xiàng)選擇題
當(dāng)雇主家中有不幸發(fā)生,家政員應(yīng)主動(dòng)地為雇主做些()的飯菜。
A、酒肉齊全
B、大魚大肉
C、清淡可口
D、色、香、味俱全
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單項(xiàng)選擇題
夾刀片制做。其形似指甲故又稱為指甲片,先將原材料切成()的條,再用抹刀法或斜切成片,片形長(zhǎng)寬約1.5cm左右,厚約0.2cm。
A、1cm
B、1.5cm
C、2cm
D、2.5cm
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單項(xiàng)選擇題
柳葉片制做。其形似柳葉狀,先將原材料加工成長(zhǎng)尖形的塊,而后成片。成片為形體長(zhǎng)約(),最大寬度約1.5cm左右,厚約0.2cm的長(zhǎng)尖形狀。
A、2cm
B、3cm
C、4cm
D、5cm
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