問答題

【簡答題】簡述導致牛奶中抗生素殘留的原因主要的四個方面。

答案：（1）療奶牛疾病時抗生素的殘留；
（2）作為奶牛飼料添加劑的抗生素殘留；
（3）擠奶操作不衛(wèi)生致使乳...

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答案：（1）乳產量逐年增大
（2）產業(yè)國際地位逐漸提高
（3）人均占有奶量顯著提高
（4）乳制品...

單項選擇題

高壓滅菌常用的溫度為（）

Ａ.121℃
Ｂ.170℃
Ｃ.135℃