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鮮湯在烹調(diào)中主要起()的作用。
A、增香
B、溶劑
C、增鮮提味
D、傳熱媒介
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單項選擇題
牛的腹肋又稱()。
A、拖瀧
B、肚皮內(nèi)
C、肋條內(nèi)
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單項選擇題
下列糖最甜的是()。
A、蔗糖
B、麥芽糖
C、葡萄
D、果糖
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