判斷題

回族同胞在飲食方面禁食動物的頭蹄內臟和四肢。

答案：正確

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根據(jù)餐飲經(jīng)營性質不同餐飲服務形式主要有套餐形式和零點形式。

答案：正確

大醬湯、冷面、馓子、烤肉、煎餅、泡菜等是朝鮮同胞典型的飲食。

答案：正確