問答題

【簡答題】什么是油脂氫化？

答案：

在食用油脂工業(yè)中，氫化是一種將氫加到由天然植物、陸地動物和海洋動物生產的甘三酯烯鍵（雙鍵）上的化學反應。
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【簡答題】分提設備有哪些？
答案：

分提設備按其功能分為結晶設備、養(yǎng)晶設備、固、液相分離設備和硅藻土處理設備。
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【簡答題】什么是液—液萃取法？
答案： 液-液萃取法的原理是基于油脂中不同甘三酯組分，對某一溶劑具有選擇性溶解的物理特性，經萃取將分子量低、不飽和程度高的組分與...
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