判斷題

營養(yǎng)素被人體攝入后在體內(nèi)消化吸收需要消耗能量。

答案：正確

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調(diào)味就是指調(diào)和滋味和原料調(diào)配。

答案：正確

羔燒適用于植物性原料。

答案：錯誤