單項(xiàng)選擇題

餡料冷藏不得超過(guò)（）小時(shí)。

A.24
B.36
C.48
D.72

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單項(xiàng)選擇題

嚴(yán)禁食用腌制時(shí)間在（）天內(nèi)的腌制菜。

A.0~15
B.1~15
C.2~15
D.5~15

單項(xiàng)選擇題

未售完的主食放置在室溫高于（）℃時(shí)，要晾涼后放入冰箱內(nèi)冷藏存放，以防變質(zhì)。

A.10
B.15
C.20
D.8