單項(xiàng)選擇題

咸鴨蛋是中國(guó)特色菜肴，在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓的喜愛，在市場(chǎng)上也備受青睞。咸鴨蛋蛋黃里出現(xiàn)的油是（）。

A.鹵水
B.鹽水
C.脂肪
D.無(wú)機(jī)鹽

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