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          單項選擇題

          調制雞尾酒的調制原則包括()。

          A.烈酒只能與甜膩口味的酒相搭配,調和成雞尾酒
          B.絕不可以將口味相近的酒和飲料互相混合調配成雞尾酒
          C.烈酒可以與任何味道的酒或其他飲料相搭配,調和成雞
          D.口味不同的酒和飲料最適宜混合調配成雞尾酒

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          • 單項選擇題

            加味加香材料包括()、咖啡色的咖啡甘露等

            A.藍色的藍橙酒、綠色的薄荷酒 
            B.丁香、蘇打水、安哥斯特拉苦精 
            C.肉桂、湯力水、七喜 
            D.肉桂、湯力水、安哥斯特拉苦精

          • 單項選擇題

            碳酸類飲料包括()等。

            A.丁香、橙汁、安哥斯特拉苦精
            B.可樂、雪碧、七喜、蘇打水
            C.咖啡甘露、檸檬汁、薄荷酒
            D.安哥斯特拉苦精、咖啡甘露

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