多項選擇題

干貨制品常用的干制方法有（）

A.烘
B.曬
C.晾
D.烤

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多項選擇題

下列為發(fā)物，特殊體質(zhì)或痼疾、瘡瘍者慎用的有（）

A.帶魚
B.金槍魚
C.鯰魚
D.鱔魚

多項選擇題

下列干料適宜鹽發(fā)的是（）

A.魷魚
B.海參
C.魚肚
D.蹄筋