判斷題

在酒吧新鮮果蔬汁的制作中,可將西紅柿、胡蘿卜、哈密瓜先洗凈,用熱水浸泡后一分為二,再用壓榨器榨取果汁。

答案：錯(cuò)誤

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判斷題

作為一個(gè)設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧，瓶酒貯藏柜應(yīng)放置在后吧。

答案：正確

判斷題

根據(jù)酒會(huì)酒水供應(yīng)情況，酒杯的品種通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯為主。

答案：正確