問答題

【簡答題】簡述餐飲企業(yè)市場形象的構成要素。

答案： 1.產(chǎn)品形象信息
2.服務形象信息
3.價格形象信息
4.設備設施形象信息
5....

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問答題

【簡答題】餐飲消費行為具有什么特點？

答案：

1.目的性
2.綜合性
3.過程性
4.復雜性
5.影響性
6.個體差異性

問答題

【簡答題】在餐飲信息管理中實驗調查方法主要應用于哪幾個方面？

答案：

實驗凋查方法主要用于以下幾方面：
1.餐飲價格實驗
2.菜單銷售結構變動實驗
3.市場飽和度實驗
4.廣告效果實驗