填空題

餐飲企業(yè)服務(wù)人員同時也是銷售人員，因此應(yīng)承擔(dān)餐飲企業(yè)的（）工作。

答案：內(nèi)部促銷

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餐飲產(chǎn)品的價格由直接成本和（）兩部分組成。

答案：毛利

品牌外顯的識別系統(tǒng)由品牌名稱、品牌標(biāo)志和（）三部分組成。

答案：商標(biāo)

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