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西餐拉鏈?zhǔn)讲团_(tái)花臺(tái),在餐臺(tái)的中心設(shè)有兩層花插,中心花插選用一個(gè)()cm高的柱式玻璃插花器,在其底部設(shè)有一菱形插花,菱形花草的長(zhǎng)角兩端用花草接至餐臺(tái)的兩端,并在兩端各設(shè)一個(gè)小插花器插擺花草。
A、40
B、50
C、60
D、70
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單項(xiàng)選擇題
中餐餐臺(tái)花形按塑造餐臺(tái)花形使用的物品,可分為兩大類(lèi)型,一類(lèi)是使用餐具、用具、()、果品等而塑造成的象形花臺(tái),另一類(lèi)是使用天然植物如鮮花、草等塑造成的鮮花臺(tái)。
A、中餐
B、西餐
C、日餐
D、菜肴
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單項(xiàng)選擇題
開(kāi)蓓適用于似開(kāi)又不完全開(kāi)的花朵,如康乃馨為了便于使用,可用雙手將花朵下邊的花托從()拉開(kāi),再輕輕地將花瓣掰一掰,使花朵既顯大,又不影響花期。
A、花瓣
B、花蕊
C、瓣形處
D、花蕾
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