名詞解釋

活化能(activation energy)

答案:

將一摩爾反應(yīng)底物中的所有分子由基態(tài)轉(zhuǎn)化為過渡態(tài)所需要的能量。

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名詞解釋

比活(specific activity)

答案:

每分鐘每毫克酶蛋白在25℃下轉(zhuǎn)化的底物的微摩爾數(shù)(μm)。比活是酶純度的測(cè)量。

名詞解釋

酶活力單位(U,active unit)

答案: 酶活力的度量單位。1961年國(guó)際酶學(xué)會(huì)議規(guī)定:1個(gè)酶活力單位是指在特定條件(25℃,其它為最適條件)下,在1分鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化...
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