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單項選擇題

蔬菜中抑制鈣吸收的物質是（）

A.胡蘿卜素
B.草酸
C.花青素
D.維生素

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單項選擇題

關于鈣的食物來源，描述正確的是（）

A.新鮮水果是鈣的良好來源
B.海帶的含鈣量比白菜低
C.奶的含鈣量和豆?jié){差不多
D.豆類是鈣的良好來源

單項選擇題

礦物質的特點不包括（）

A.在體內(nèi)不能合成
B.在體內(nèi)組織器官中均勻分布
C.礦物質元素相互之間存在協(xié)同或拮抗效應
D.部分礦物質元素需要量很少

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