單項選擇題

火鴨絲煎餅所用的絲是（）。

A、粗絲
B、中絲
C、幼絲

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單項選擇題

刀法變化中“幼?！暗囊?guī)格是（）。

A、3/4mm
B、7/8mm
C、5/6mm

單項選擇題

刀法變化中“幼絲“的規(guī)格是（）。

A、2cm（2mm）
B、2cm（1mm）
C、3cm（1mm）