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填空題

荷花酥、玉蘭酥需用（）。

答案：溫油炸制

你可能感興趣的試題

油餅、油條需用（）。

答案：熱油炸制

烤制品由生變熟，形成表面黃金色，組織膨松，香甜可口，富有彈性，都是（）的作用。

答案：高溫

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