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單項(xiàng)選擇題
七日鮮屬比目魚類,主要產(chǎn)于我國(guó)海豐及汕頭沿海,外形似瓜子,色灰?guī)в泻邳c(diǎn),味鮮肉滑,適宜()方法。
A、紅燒
B、干炸
C、滑熘
D、清蒸
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單項(xiàng)選擇題
魚的種類很多,淡水魚包括鯉魚、鯽魚、草魚、鱖魚等,它們?nèi)赓|(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,人們每餐最佳食用量為()。
A、100g
B、200g
C、250g
D、150g
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單項(xiàng)選擇題
要根據(jù)進(jìn)餐者的實(shí)際()需要量去設(shè)計(jì)筵席的組合。
A、蛋白質(zhì)
B、營(yíng)養(yǎng)
C、熱量
D、菜肴
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