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單項選擇題
日本菜的主要特點是()調配適當,色調柔和,擺成各種美麗的圖形后,給人以藝術享受。
A、火候
B、口味
C、顏色
D、器皿
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單項選擇題
典型的法國菜包括前菜、主菜、奶酪,然后是()。
A、清茶
B、湯羹
C、水果
D、甜點
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單項選擇題
法國菜的烹調方法很多,幾乎包括了西菜所有的近()烹調方法。
A、10種
B、20種
C、30種
D、40種
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