填空題

植物油常用于面點(diǎn)的（）。

答案：制餡和成熟加熱以及加熱主坯

你可能感興趣的試題

畜肉內(nèi)臟洗滌方法有（）。

答案：翻洗法、搓洗法、燙洗法、刮洗法、沖洗法、漂洗法

河蟹的上市季節(jié)為（）。

答案：秋季