單項(xiàng)選擇題

湯圓的包餡方法是（）

A.攏餡法
B.滾沾法
C.夾餡法
D.包餡法

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)制作基本動(dòng)作的任務(wù)是（）

A.調(diào)制面坯，成形準(zhǔn)備工作
B.成形前加工，熟制
C.調(diào)制面坯，熟制
D.成形前加工，成形

單項(xiàng)選擇題

小蘇打，學(xué)名又叫（）

A.碳酸鈉
B.碳酸氫銨
C.臭起子
D.碳酸氫鈉