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單項選擇題

香檳酒開啟后，應(yīng)檢查酒液質(zhì)量，通常采用（）方法辨別。

A.品嘗
B.觀看
C.嗅味
D.味覺

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單項選擇題

俄式分菜服務(wù)使用餐叉餐勺的正確姿勢是（）。

A.餐叉在上，餐勺在下
B.餐勺在上，餐叉在下
C.餐叉在前，餐勺在后
D.餐勺先餐叉后

單項選擇題

餐廳服務(wù)員是（）的代表。

A.企業(yè)形象
B.個人形象
C.公眾形象
D.共同形象

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