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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】茶湯中的刺激性滋味物質(zhì)主要是哪種成分？
答案：
茶多酚（兒茶素）
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】評(píng)茶室的干評(píng)臺(tái)和濕評(píng)臺(tái)臺(tái)面分別漆成什么顏色？
答案：
干評(píng)臺(tái)；黑色，濕評(píng)臺(tái)；白色
